絶品マドレーヌ
ヴァレンタインデーに行ったお店が気に入ったので、ホワイトデーの食事ということで、
相方と一緒にそのお店へ。
電話で予約する際に、ヴァレンタインデーの時にサービスしてもらったので、
今回ちょっと時期は遅くなってしまったけど、そのお返しのつもりだから、
ホワイトデー用のサービスってありませんか?、と聞いてみると、
もうホワイトデーは過ぎてますし、ホワイトデー自体何もしていなかったから、
そういったサービスはできないと言われてしまった・・・
まぁ、こっちから厚かましいお願いをしているわけなので、仕方ないなぁって思っていた。
とりあえず、コースをいただくことにし、メインを相方が魚(太刀魚)、僕が肉(牛タンと牛ヒレ肉)を選択。
メインは、魚の方が特に美味しかった。
太刀魚を焼いたものに、黒胡椒・ケッパーなどの香辛料が程好くアクセントになっていて、素晴らしかった。
デザートの時に、ホワイトデーのサービスということでマドレーヌをいただいた。
無理って言われていたので、かなり驚かされた。
しかも、その美味しさにも驚いた。
出す前にちょっと焼き直し、温かい状態のマドレーヌは、バターの風味が一層引き立ち非常に美味しかった。
お会計時に、お土産用としてマドレーヌを4つ購入。
シェフにもお礼を伝え、本場フランスでのマドレーヌの食べ方、出し方を教えてもらう。
お客さんもたくさんいて、お忙しい様子だったのに、ありがとうございました。
お土産用のマドレーヌは、帰りの車の中で1つ消え、家でくつろいでいる間に3つ消えた(笑)
冗談抜きで、大して美味しくもないケーキに500円払うくらいなら、
このマドレーヌを買った方がよっぽど良い。
2つ食べても、300円でおつりが来るから。
シェフ、ありがとうございました!
相方と一緒にそのお店へ。
電話で予約する際に、ヴァレンタインデーの時にサービスしてもらったので、
今回ちょっと時期は遅くなってしまったけど、そのお返しのつもりだから、
ホワイトデー用のサービスってありませんか?、と聞いてみると、
もうホワイトデーは過ぎてますし、ホワイトデー自体何もしていなかったから、
そういったサービスはできないと言われてしまった・・・
まぁ、こっちから厚かましいお願いをしているわけなので、仕方ないなぁって思っていた。
とりあえず、コースをいただくことにし、メインを相方が魚(太刀魚)、僕が肉(牛タンと牛ヒレ肉)を選択。
メインは、魚の方が特に美味しかった。
太刀魚を焼いたものに、黒胡椒・ケッパーなどの香辛料が程好くアクセントになっていて、素晴らしかった。
デザートの時に、ホワイトデーのサービスということでマドレーヌをいただいた。
無理って言われていたので、かなり驚かされた。
しかも、その美味しさにも驚いた。
出す前にちょっと焼き直し、温かい状態のマドレーヌは、バターの風味が一層引き立ち非常に美味しかった。
お会計時に、お土産用としてマドレーヌを4つ購入。
シェフにもお礼を伝え、本場フランスでのマドレーヌの食べ方、出し方を教えてもらう。
お客さんもたくさんいて、お忙しい様子だったのに、ありがとうございました。
お土産用のマドレーヌは、帰りの車の中で1つ消え、家でくつろいでいる間に3つ消えた(笑)
冗談抜きで、大して美味しくもないケーキに500円払うくらいなら、
このマドレーヌを買った方がよっぽど良い。
2つ食べても、300円でおつりが来るから。
シェフ、ありがとうございました!
by neo_no14
| 2010-03-21 23:59
| Food
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by Neo_no14
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